hazemi

さて、河津バカデル公園で昼ごはん。丁度、セットメニューがあったので、ハゼミは子羊、ヒコちゃんは鶏肉をチョイス。スープはジャガイモとトマトの冷静スープ。バラの花びらが浮かんでいて可愛いです。子羊はやわらかくって美味しかったですよ～これ以外にも、バラの花びらが入ったパンや、オレンジのゼリーが付いていました。

さて、西伊豆と言えば、「夕日の綺麗な町」のキャッチフレーズ。松崎から戸田にかけて（正確には戸田は沼津市ですが）海岸線を北上して行くと、所々に絶景スポットがあるんですね。1番有名なのは恋人岬とか、黄金岬かな？ヒコちゃんは、そういう「人がいて、ごちゃごちゃしている」処は嫌いなので、避けて。下の写真は土肥の先のところからの写真。実は、ここはヒコちゃんと付き合いだして２ヶ月後に、始めてヒコちゃんの家にお泊りしたとき、やっぱりドライブできた、思い出の場所なの。あれから大分立っていたけど、やっぱり、綺麗な眺めでした。

上の夕日、綺麗でしょ？・・・って、あれ、なに？黒い点！？

どうやら、汚れが丁度太陽のところについていたみたい( ﾟдﾟ)まあ、愛嬌ってことで！

結局、家に着いたのは、１９時頃。長いドライブでした。車の中では、二人で漫才みたいにずっとふざけていて、楽しいひと時を過ごしました。ヒコちゃんは、ズット運転だったので疲れたみたい。でも、「せっかくの夕日だし、運転しないともったいないかな～って、思ってさ」と、ハゼミのために運転してくれたヒコちゃん、（本来、だるま山とか通って、修善寺経由で帰ったほうが断然早いんだよね）その気持ちが、ハゼミには一番のプレゼントでした。本当にアリガトウ、そして、大好きだよ

おはようございます～ハゼミです。昨日はヒコちゃんとドライブしながら、御殿場の「バヤン」っていうカレー屋さんに昼ごはんを食べに行きました。で、そこでタコライス（単品６９０円くらい、セットで９８０円）セットを食べてきました。不思議なんですが、ここでタコライス食べると、他でのタコライスが食べれなくなってしまうんですね。ヒコちゃんとも、「どうしてこんなに美味しいんだろう？」って、疑問に思うほどなんですが、とにかく、定期的に食べたくなる味です。まあ、マスターも「わが道を行く」タイプの方で、もし、食べに行ってみたい方、心して行ってください。でも、とても優しいマスターです。栄養士さんだそうで、カレーにはまって、インドまでいって修行してきたとか・・・

さて、その帰り、ヒコちゃんと箱根経由で、ドライブへ！ススキで有名な仙石原へ。

写真のとうり、一面のススキは、どこか懐かしい風景です。昔の日本のいたるところが、こんな風景だったんでしょうね。

ヒコちゃんは、秋になると、いつもハゼミをこうした季節の感じる場所へ連れて行ってくれます。そのヒコちゃんの心が嬉しいですね。

最近、つるの剛さんが「未来予想図Ⅱ」を歌っていますが、ドリカムが歌うほうのメロディーが、ズット心の中で流れていました。（多分、ヒコちゃんは「モップズ」とか「銀蝿」系の曲がかかっていたかも・・・）で、芦ノ湖をぐる～っとめぐって、三島方面へ。帰りにカ●ンズショップへ寄って、土とか買って夕方には家に帰宅。楽しいドライブでした～

こんばんは〜ハゼミです。
最近、新しく出来た店で、『casa to9』にヒコちゃんと行って来ました〜

お酒もあるんですが、メインはパスタですね～ハゼミはスパゲティーのペペロンチーノがオススメ！
麺がアルデンテで、味も麺にからんで、美味しいです(o^〜^o)
デザートはマスタードが上手に作れるので、オススメです。（我が家のパテシエと呼んでます！）

また、マスターの奥様は、お腹が大きいのですが、とても働きやさん。もう直ぐ生まれるのですが・・・ついつい、心配になってしまうぐらい。でもニコニコ笑顔で接客してくれます。

よかったら、一度行ってみてください。〔ランチは11時半〜15時までやってます。夜は17時〜23時〕場所は、沼津駅南口のヤマサパーキングの道を挟んだところです（となりにハンバーグやさんがあります）

おはようございます。ハゼミです～！

今朝もフレッシュジュースを作っていました。（バナナ＆キウイ＆マンゴー＆低脂肪牛乳＆にんじん）色はあまり綺麗な色ではないのですが、味はまあまあですよ。（果物の甘味で余分な砂糖は入れていません

あと、繊維がゴワゴワした感じがあるのが苦手な方にはチョット抵抗があるかもしれないですが、ハゼミはおいしくいただきました。

で、ハゼミ一人ではもったいないので、ヒコちゃんにも飲ませて（人体実感）みました。

ヒコちゃんはとりあえず、不味くてもおいしくても、それなりに飲んでくれるので、いいテスターですんで。毎朝、ハゼミの作ったジュースを表情一つ変えることなく飲んでくれています。（基本的に不味いのは作ってないですから～）

それに、夫の健康管理（自分の趣味のため？）のために、野菜や果物を取ってもらわないと。これからも楽しく（実験）出来ないし。

ヒコちゃんは「はい」の一言で、ハゼミのジュースを飲んでいます。

ただ、流石に昨日はチョット抵抗してましたね。

ココア＆キウイ＆アボガド＆ブルーベリー＆豆乳＆レモン＆バナナを（残飯整理）入れたんですが、「なんだ、この物体は！？」っと、流石に飲むまでにかなり時間がかかっていましたけど、飲んでましたね（笑）

これからも、旬の果物が続々登場なので、愛するヒコちゃんのため（ハゼミの実験のため）にも頑張ってジュース作っていくからね～

おはようございます～ハゼミです。♪(o￣∇￣)/

かなり前にミキサーを購入したのをお伝えしましたが、実はまだ続いているんですね～ハゼミのマイブーム。(*ﾟｰﾟ*)

本も買って参考にさせてもらっているんですが、ハゼミが見つけてきたのは「旬がおいしい果実酒・ジャム・フレッシュジュース　」村井りんごさんの本です。詳しくは下に書いてあるので、良かったらどうぞ。

上の写真はそのレシピの応用で、バナナとアボガドのラッシー。娘にも好評でした。（チョットレモンと牛乳を入れています）砂糖は入れなくても、バナナの自然の甘味で飲めます。ヒコちゃんも「へ～。まあ、良かろう」と、飲んでいました。

で、今朝はバナナと豆腐と紅茶のジュースを作ってみました。流石にヒコちゃんは「俺はいい・・・」っと言いましたが、コレもなかなかです。（割合を注意しないとジュースではなくなるので注意！）バナナはハゼミの家ではいつもあるので、割と混ぜやすい果物です。今度、なしとかでなんか作ろうかな～と考えています。基本を教えてもらえれば、色々レパートリーも増えて楽しいし、ミキサーで簡単に出来るので試してみては？（ハゼミは今度秋なので、スープとかにチャレンジしていこうかと思っています。）

ヒコちゃんは「ハゼミは直ぐに飽きて、ミキサーを『買わなければ良かった～（ρ＿；）って泣くに決まっている！！』って、買ったばかりの頃は言っていたんですが。どうだ！まいったか！ハゼミはヤルって決めたらやるんだい！！(*￣ー￣*)

旬がおいしい果実酒・ジャム・フレッシュジュース

買ったきっかけ：
始めは、庭になるブルーベリーをつけようと思ったのですが、今年は日照不足で実がならず。で、代わりに買ってきたプラムをつけるために買ったのがきっかけ。。

感想：
プラムはなかなかの出来栄えで、毎週晩酌しています。フレッシュジュースの作り方もあったので、ミキサーを買って、レシピのジュースとか、応用のジュースも作ったりしています。

おすすめポイント：
基本やポイントが分かりやすくて、写真がみやすいです！こんな組み合わせもあり〜！？とかあって、楽しいです。

旬がおいしい果実酒・ジャム・フレッシュジュース 著者：村井 りんご

こないだ買ってきたミキサーで、ジュースを作ってみました。
バナナや桃だと、砂糖を入れなくてもいいですよ。ハゼミは、レモン果汁で少し酸味を効かせてみました。レモン果汁だと、バナナも色変わりしないので、いいですよ。

ヒコちゃんは、「直ぐに飽きるから、そんなもん買わなけりゃいいのに」って、乗り気じゃないんだよね。でも、ね。コレでフレッシュジュース作れるんだからいいじゃん。娘にも今度来たら作ってあげれるし。

何年かまえ、ペプシの「キューカンバ（きゅうり）」が出たの覚えてます？今回、娘とジュースを買いに行くと、なんと！「しそ」が出ていました！！Σ(￣ロ￣lll)衝撃です。

ためしで買ってみました。怖いもの見たさというか、静岡県人の特徴と言うか・・・

　二人で一口ずつ飲んだ感想は・・・「まずい」でした。だって、本当にしその香がするんだもん！！きゅうりはそれでも、美味しかったんですが、流石に・・・しそは・・・

二人で、どうしよう！？と、悩んでいたのですが、ひこちゃんに味見をさせようと言う事になり、恐る恐る渡してみると・・・「お、美味いな。」と、ごくごく飲みだすではありませんか！！

( ﾟдﾟ)娘とふたり、言葉がなく、ただただヒコちゃんの中に吸い込まれていく、緑の液体を見守るばかりだったのでした。

もし、飲む機会があれば、是非お試し下さい。

こんばんわ～ハゼミです。先日、大型家電店に行ってきました。

目的は、「ミキサー」です。で、ポイントも溜まっていたので、使ったら、なんと、４０００円で、ミキサーを購入！

で、先ほど、桃とバナナのヨーグルトジュースを作りました。かなり、桃とバナナの甘さがあったので、蜂蜜を1たらししても、美味しく出来ました。ヒコちゃんも、「コレならのめるな～」っと、飲んでいました。

ハゼミは、最近野菜不足。でも、野菜を取るのは大変。でも、青汁はお金がかかる。なんか、家で手ごろに、で、家にあるもので取りたいな・・・そう思っていたら、たまたま「果実酒」をつけるのに買った本に、ジュースの作り方が一緒に載っていたんですね。「これだ～！！」と、飛びついたのはハゼミ。便秘とかも直ぐに解消できる！！・・・安易ですよね。でも、娘も遊びに来た時にいいかも！・・・安易です。

でも、いいんです。思ったときが買い時！！ヒコちゃんにお願いして、早速、ミキサーをこうして買いに行ってきたと、言うわけです。

でも、家でフレッシュジュースがお手軽に飲めるって、なんだかオシャレでしょ？そういえば、子供の頃、母にバナナのシェークを作ってもらったっけ・・・（まだ、その頃って、喫茶店とか出ないと、こじゃれた飲み物はなくって。それで、かなり高価だったんだよね。）なんだか、昔懐かしいような、新しい（最近、自分で野菜のジュース飲むのって、流行っているってきいたけど？）感覚っていうか。朝とかお客さんとかの時に作ってあげたら、喜ぶと思うな～

　今度は、庭のブルーベリーで作ってみようかな？

また、一つ楽しみが増えたハゼミなのでした。

今日は果実酒をヒコちゃんと漬けました。ホワイトリカーは35％で、氷砂糖を使いました。
果実は、一ヶ月半くらいで抜き、一年くらい過ぎたら、美味しくなるそうです。

なんで、果実酒？と、思われるかもしれませんが、実はハゼミは昔から好きだったのです。で、ヒコちゃんが「ブルーベリー酒を作れたらいいな・・・」と、言い出したのが始まり。ただ、まだブルーベリーが山ほど取れるわけではないので、お試しに作るのに、すもも酒にしてみたの。どんな味になるのか、今から凄く楽しみです。

ちなみに、本も買ったので、あと、もう一品、ﾌﾞﾙベリーの他につけてみようかな～って、考えています。

すごく簡単なので、皆さんもやってみるといいですよ。

こんばんわ～ハゼミです。o(*^▽^*)o

みなさま、夕飯は何を食べたんでしょうか？ハゼミは、本日コロッケを作りました～！

チャンと手作りです！見てくれは悪いけど、ヒコちゃんへの愛だけは人一倍入っています！

でも・・・

正直、チョット焦げたりしたので、どうしようか・・・と、心配していましたが、「美味い」っと、ヒコちゃんはコロッケをパクパク！よかった～と、安堵するハゼミでした。

今回、ひき肉の下味は、ウスターソースでなく、中濃ソースにオイスターソースを隠し味で入れてみたのですが、これはなかなかいい感じでしたよ。ヒコちゃんも、「コクがでていい感じだな」っと食べていました。この次も、「実験」として、ヒコちゃんには体を張ってハゼミの料理を食べてもらうとしましょう～・・・・あ、でも、愛はたくさん入っているから、大丈夫だよ～

こんばんわ、ハゼミです。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

さて、コチラの写真、「住吉のガーリックステーキ　２００ｇ」です。

ヒコちゃんと二人で４００ｇの肉をガッツン！っと食べてきました～。最近、よく食べるハゼミ。一人でぺロリ。でも、ここのステーキ、本当に美味しくって、癖になるんですよね～。三島とかにも支店があるんですが、沼津の駅北の「住吉」はなんでしょう？特別に美味しい気がして・・・

ヒコちゃんは、「しかし、お前が全部食うとは思わなかった・・・」と、シゲシゲとハゼミの顔とお腹を見比べていました。だって、美味しいんだもん！（ヒコちゃんは、いつもだとハゼミのお残りをもらうので、チョット残念だったみたい・・・ゴメンネ）

で、帰りに、お花を買ってきて、花瓶にいけてみました。って、言っても、「適当」ですが。肉で腹が膨れ上がって、満腹でしたが、お花を見ると、なんでしょう？消化が早まったようなきがして・・・(*￣ー￣*)トルコキキョウやリンドウさんをメインにしてみました。いつもはバラとかをメインに買ってきたりするんですが、なんでしょう、やはり、お肉を食べた事で、サッパリとした感じにしたかったんでしょうか？トルコキキョウがソフトクリームにみえたような・・・結局、ハゼミな太ってきています・・・トホホ(p_q*)

こんばんわ〜ハゼミです。実はヒコちゃん、禁煙しちゃいましたー！３月から禁煙外来に通って、パッチ製剤と、カウンセリングを受けて、一本も吸ってないんです。
今日は最後の外来受診で、なんと、表彰状をもらって帰ってきたの。で、お祝いに、豆腐会席料理の「花利休」に行ってきました〜

寄せ豆腐とか、生麩の田楽とか、豆腐シュウマイなどなど、豆腐料理が沢山。ご飯は黒米が来て、とても美味しかったです。湯葉の刺身も甘くて美味しいです！

本当に「やめる」っていったら、ピタッとやめたヒコちゃん。確かに病院の方でもカウンセリングしたり、パッチ製剤とかを使ったにしても、一度で辞める事が出来るなんて、偉いです！ハゼミは、そんな「有限実行」のヒコちゃんを誇りに思うし、頼もしく感じました。

今回は、近場のプチな異世界？に行ってきましたが、次は二人っきりで旅行に行ってきたいね。

がらっと、話が変わりますが、私達は実は広島に行きたいんです。なので、お金を貯めているんですが、新幹線だと、二人で交通費・食費・お小遣いなど入れると、約１４万円くらい見ておかないと・・・食事をしながら、「頑張るぞ～！！」っと誓い合う二人なのでした。

こんにちわ、ハゼミです。(*^-^)さて、今日はヒコちゃんと沼津駅●側の仲●世商店街にやってきました。で、早速、お昼ですが、「夢の中へ」というスパゲッティ屋さんへ連れていてもらいました。で、したの写真。ヒコちゃんは「大盛り」＆アイスコーヒーＢｉｇ！チョット、衝撃的な大きさです。ヒコちゃんの腕と比べてもその大きさが分かるでしょうか？

さらに、次の写真はハゼミが頼んだ「ジンジャーエール」で、でかすぎ！普通のコップが可愛く見えてきてしまうのはハゼミだけでしょうか・・・？Σ(ﾟдﾟ;)（でも、全部のんじゃった。）ドリンクバーとかもいいのですが、たまにはこんな感じで飲んでみると、「私って実にがんばったよな～って、誉めてやりたくなります。でも、本当にお腹いっぱいになる一品でした

ここ、河津バカデル公園で、バラのほかに楽しめるのは、「異国情緒」に浸って、旅人になりきること。もちろん、本当に本場にいければいいのですが、ハゼミはそこまでいけるほどの時間と、お金と度胸がないので、フランスに「行ったつもりで」バカデル公園での散策が大好き。ハウステンボスとかにも行って見たいですが・・・コレも、かなり遠出なので、近場で「現実逃避」です。はい。


やはり、１番何で感じるか？それは・・・胃袋ではないでしょうか？

で、昨日は昼ご飯がとても美味しかったです！o(^▽^)o
私が食べたのは、写真のチキンのクリームソースかけ。ワラビがそえてあって、美味しかったよ〜（かすかに春の苦味がクリームソースにあっていました。）

これはなんと、バラプリン！ただ、お味は・・・バラっていうよりも「夕張メロン」って感じ。これは、チョット・・・・

そして

、これはバラジュースと、チェリーパイ。バラジュースは、ほんのりバラの香と、甘味があって、サッパリ。チェリーパイとはとてもあって、なんですかね。パリジェンヌが、テラスで午後のひと時を楽しむ・・・そんな感じでした。

結局、滞在時間は３時間近くもいました。平日だったのですが、近所の公園よりも人がきていて、やはり最近のバラブームもあるせいでしょうか？本当に小さな片田舎を散策している、そんな気分でした。皆さんが、日本人であるのに、遠くで会話している姿は、フランスの人がお散歩中に知人と話している（フランス語で）みたいで。勝手に妄想するハゼミでした。一緒に来ていた知人も、「そうだよね～」っと、同意（本当か？）し、二人で馬鹿なことを沢山空想していました。

今回はバラは購入しなかったのですが、来て本当に良かったです～また、近々行きたいです。(*￣ー￣*)

こんばんは〜はぜみです。今夜はヒコちゃんと「ハミングバード（沼津）」に食べに行きました。ヒコちゃんはブイヤーベースをハゼミはヒレ肉のパイ包みを頼みました。（写真の）パイ包みは、中のトマトや大葉がアクセントになって、デミグラスソースがかかっていて、ヒレ肉が凄く存在感があるのよ〜

ケーキもセットについてくるけど、美味しかった！私はチーズケーキを食べたのだけど、ヒコちゃんは写真のオレンジムースをハグハグと食べていました。

こんにちわ。ハゼミです。最近、ハーブを庭に植えた（コンパニオンハーブとして、バラを育てるのにいいとか、色がブルー系の花が咲いてバラが映えるとか・・・）のですが、ハーブと言えば、ズバリ、「使える」と言うのがいいですよね～上の写真は、我が家の庭に植えたハーブがニョキニョキと育ち、チョット茂りすぎたので、間引きをかねて引き抜いてきたものです。（ローズマリー・オレガノ・タイム・スイートマジョラム・西洋パセリ・チャイブ・レモンバーム・など・・・

で、採ったついでに、クリームチーズにハーブを刻んだものを混ぜてハーブチーズにしたり、油（油がつきにくいという奴）の中に写真のようにミックスハーブを入れて、ハーブオイルを作ったりしてみました。（瓶は煮沸消毒して、中を乾燥しておきました。水気は完全に切ってね～）ハーブを刻んでいる時は、もの凄くいい香がするんですね～！ハゼミは心を癒されましたよ。

で、今夜は、スパゲッティにするんで、チーズはその時ワインでも飲みながら食べようかと。油はまだ若いので、しばらくはそのまま寝かせておくつもりです。（ブラックペッパーと、唐辛子も入れておきました～！なんだかチョットだけ、オシャレな感じ～（熱帯魚のハーブバージョン！見たい）

瓶は、ヒコちゃんと協力して、ワインを一本あけたもの。今度、飲み終わったら、ビネガーとかもこんなふうにして作ったら、腕はへたなハゼミでも、サラダとかメチャクチャ上手になっちゃう感じ～？！（まあ、飲み過ぎない程度にね～容器を開けましょう。わざわざ買ったりしたらもったいないし。）

こんど、蜂蜜でも買ったら、ペパーミントとか、レモングラスでも入れて、爽やかな蜂蜜でも作ろうかな～

ハゼミの庭は、バラのシーズンを迎える前に、チョっポリ、グルメシーズンです！

さて、先ほどヒコちゃんと、このチーズを食べました。・・・すごくワインに合います！もし、庭にハーブがある方、お試し下さい！

作り方：好きなハーブを摘んできて、水で洗って、刻みましょう。（刻む前にチャンと水気を取ってね）　で、クリームチーズを室温に置いておきます。やわたかくなってから、刻んだハーブを混ぜます。好みで胡椒（ブラックのあら刻みをお勧め）を入れて、方に入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

めっちゃ簡単でしょ？　でも、チーズは、マジでワンランクUPの味と香です。好き好きがあるかとは思うけど、ものはためしでやってみてね～！クラッカとかにもあうよ～

ついでに「ハーブの館」にも行って着ました。そこでお勧めは、この「ボトルセット」中にハーブが入っていて、好きなオイルやビネガーなんかを家に帰って入れるだけで、本格的なハーブの味が楽しめるの。（ちなみに写真は家に帰ってきて、オリーブオイルを入れた状態）チョットしたお土産とか、家でこれからハーブを楽しみたい（ハゼミみたいな人）にはいいですよ～

さて、次に来たのは、ワインの試飲ができるとこ。山梨には沢山こんな感じで試飲できるお店や工場があるんですね。おかげで、三本＋おまけ一本もワインを買うはめに。（だって試飲していいって言うから飲んだら、ヒコちゃんに恨み辛みを言われたんだもん）
写真の湖は山中湖。綺麗でしょ〜アヒルボート乗りたかったな〜o(^▽^)o残念！でも、ヒコちゃんと楽しい１日を過ごせてよかったです！

こんばんわ～ハゼミです。今晩は、ヒコちゃんのリクエストで、「ピーマンの肉詰め」を作ってみました。もう一品は、ナスを焼いた上に生姜とかのソースをかけたものです。

ヒコちゃんは、「お～、うまいな～」っと。ご飯を二杯食べていました。成功です。ただ、チョット。焼色がいまいちでしたが。まあ、いいんです。美味しければ～

ヒコちゃんは、ピーマンの肉詰めを3個食べてご満悦。お酒ものんで、「俺、食べたかったんだ」と、ニコニコでした。いいことです。妻のご飯には、文句は言わない・・・いや、いつも美味しく食べているヒコちゃん。そのお陰で、ハゼミは「今度は何そ作ろうか～」っと、なるわけで。ここで「不味い」なんて言葉が出れば、ハゼミがまったく作らなくなるのを、ヒコちゃんは、無意識に体得しているんでしょうね。

この次は、もっと美味しく作れるように頑張るから、（食べれるものは作っているんだけど）それまでは、文句を言わず、耐え忍んでおくれ～！

おはようございます。ハゼミです

昨日は、ヒコちゃんが、「ラーメン食べに行こう！」と言ってきたので、ラーメン屋さんへ行ってきました。ハゼミが1番好きなラーメン屋さん「春来軒」さんは、沼津にあるラーメン屋さん。

ここのラーメンは、細面醤油味のラーメン。そうですね・・・昔ながらのラーメン、といえばいいでしょうか。(*￣ー￣*)海苔と、メンマと、ﾁｬーｼｭにネギがのった、本当にシンプルなラーメンです。でも、ハゼミは大好き。なんか、色々なラーメンを食べるのですが、なぜか、ここのラーメンが恋しくって、食べにきてしまうんです。はじめ、ラーメン好きのハゼミに、ヒコちゃんが色々なところに連れて行ってくれたの。テレビとかで優勝したとか、話題のラーメン屋とか・・・で、そのうちの一つが「春来軒」だったのね。で、食べた時に、凄く美味しくって。それからは時々食べに行ってます。娘も、ここのラーメンは大好きで、直ぐに名前も覚えてしまったぐらい。ヒコちゃんも、ここのAセット（ラーメン+チャーハンにお新香ついて850円！Bセットはカレー）が好きで、よく注文してます。(≧∇≦)

太麺とか、油がギトギトなのが好きな人には物足りないかもしれないけど、是非食べてみてください。国道1号線沿いの小さなお店です。車は駐車場が小さいので、とめられない事があるよ。

さて、ヒコちゃんと、ラーメンを食べたあと、そのまま本屋さんへ。本屋さんで、ハーブの本を買ってきました。これからの季節、庭に植えたハーブやバラが咲き乱れるので凄く楽しみなの。だから、少し勉強しようかな～って。ヒコちゃんはテレビガイドと、バイクの本を購入。（流石ヒコちゃん・・・）こうして、お互いの心を満腹にさせて、家に帰ってきたのでした。

ヒコちゃん、ハゼミのラーメンに付き合ってくれてありがとう。今度は、ハゼミが回転すしにつきあうからね（食べる事が大好きな二人なのでした。）

今日は夜勤前。丁度時間が有るので、午前中に庭仕事。丁度、庭のボリジが花を咲かせていました。ブルーの可憐な花です。どの花も首をもたげる感じに花が咲くのね。で、前に「ボリジは葉っぱはテンプラ、花は砂糖菓子にして使ってみましょう」と、本に書いてあったの。それで、せっかくだから、ためしてみようかな～って。

材料は卵白と、グラニュー糖と、ボリジの花で、できるんだとか。早々、卵白をときほぐしてボリジを砂糖まみれに。上の写真みたいになりました。コレを乾くまでそのままにするんだとか。（出来たら、乾燥剤を入れた瓶に保存すると数ヶ月もつんだって）またできたのをブログに載せますね。コレなら私でもできるし、紅茶に浮かべたり、ケーキにチョット載せても素敵だよね～

そのうち、ミントの葉っぱもクリスタライズドにしてみようかな～(*￣ー￣*)

本屋とかだと、こういうのの作り方が載っている本って、ないんだよね。（シャンプーとか、ハーブティとかの使い方は載っていても、他の活用方法があまり載っていないの）昨日、本屋に行ったら、本は出ているんだけど、本当に初心者なハゼミみたいに、苗を買ってきて、どうすればいいんですか～？みたいな本って、余りないのよ。（凄く、本格的で、畑とか、素敵なお庭とかはあるんだけどさ・・・）それに、庭が狭いから、植えるところも限られているし。最初、モイストポプリとか、クリスタライズドって、意味が分からなくって。悩んだりして。でも、すこしずづ、お勉強して、ハゼミとヒコちゃんの「愛の庭」造りに励むのよ～

でも、ボリジは憂いを祓う作用があるお花で、育てたり種からでも育てやすいハーブなんだって。トマトやイチゴと相性がいいとかお店のウンチクに書いてあったよ～！それに、まるで星のように愛らしい感じは、庭に植えてもインパクトあるから、これからメジャーになってくるかな？って思ったりして。（知らなかったのはハゼミだけだったりして）これからが、ボリジのお花が沢山咲く季節なので、楽しみです。

こんにちわ(^-^)/ハゼミです。先ほど庭から摘んできたミントでお茶を済ませました。ハゼミは紅茶とかハーブティーは大好き。最近は、庭先にハーブを植えていまして、イングリッシュガーデンまではいきませんが（庭が狭いし・・・）バラが咲いて、少しハーブを植えた『ハゼミの庭』を作っていきたいな～って考えてます(*￣ー￣*)。ヒコちゃんは『トマトとか、みょうが、葱の取れて、今植わっているブルーベリーもとれる庭』にしたいそうですが┐(￣ヘ￣）┌ ・・・まあ、ある意味、狭い中で、有効活用のできる庭になるといいな～って思っています。

で、話がそれたんですが、写真は、庭のミントを５～６枚ほど摘んできて作った「ミントティー」お湯を注いで、４～５分で、写真のような淡いグリーンの色がでてくるんです。チョット、甘めのおやつを用意してみました。飲んで少しすると、なんでしょうね、メチャクチャにリラックスしているハゼミでした。ここ数年、イングリッシュガーデンが流行っていますが、ぜひ、見るだけでなく、食したり飲んでみても楽しいですよね～（ハーブティーって、好き嫌いがあるとは思いますが、なんだか自分の庭のモノをこうしていただけるのって、楽しいですよ。）ローズマリーも植えてあるので、今度入れてみようかな・・・

何でも、ローズガーデンにはある種のハーブを植えると、虫がつかないって話があって、ハゼミもできれば消毒とかは最小限にしたいので、今年は少しハーブも植えながら、やっていきたいかな～と。で、ロココやテラコッタ（バラね）の方が無事に花が咲いて、アーチに絡みつく様になったら、今度は、ハーブの寄せ植えとかして、メリハリのある感じにしていく予定です。今日は一人でのお茶だったので、次回はヒコちゃんとの３時のおやつができたらいいな～

さて、今日はお休み。

パンを焼くには絶好です。私は生協の小麦粉を注文するようにしています（だって、買った後に、もし、問題があれば、調べてくれるし、自分も控えがああるから、直ぐに対応してもらえるもの。それに、重いものほど生協で注文してるのよ。企業は最近、「安全」を前面に出しているけど、何十年もまえから、「食の安全」を掲げてきたのは、生協だし。（安ければいいとか、ネームバリューで買うのは、かなりの時代遅れだよね）だから、コレの努力を無駄にしないで、生協さんには頑張って欲しいの。（今でこそ、企業は買う側の意見を取り入れて・・・ってやっているけど、さ。）買うほうも「高ければ安全」「安いと品が悪い」「安ければ何でもいい」ではなく、私達が、買うから、売り手も調子づいて、あれやこれやをしてくるんだから。目を肥やさないとね。（でも、それも限りがあって、お金のある人は確実にいいものが手に入るんだろうけど。でも、必ずしも、お金があっても、安全とは限らないよね。逆にそういう人が狙われたりすることもあるし。自分達のことばかりやっていても、遠い目で見たら、損だったりもするしね。）皆が、ある程度、安全であることは、商品も安全でなくてはならない！って、監視にもつながるよね～中国の粉ミルク事件だって、結果的に１番弱い立場の子供が、大人のために健康を害されてしまったんだから。

話がそれたけど、さて、今日はそんなことで、を焼こうと。

で、こないだ、バレンタインーだったので、チョコレートが残っていて。今回はチョコレートパンでもやこうかな～って、思ってます。結構、パン焼機があると自分で作っているので、我が家ではほとんど買わないですね。値段的にも安くなるし～。なので、これから、材料をセットしてきます;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ

ヒコちゃんは、焼きたてが大好き。だから、焼き立てばかり食べてるの。ハゼミは、残った奴を冷凍して、お弁当に持って行ったり、一人の日に食べたりしています。少しでも、食費を節約しないとね～　あと、やはり、１番いいのは、ゴミが出ないですよね。パンの袋でも、ゴミですから。

パン焼機で、今度挑戦したいのは、フォカッチャとかの生地作ったり、まだうどんはやっていないので、今度チャレンジしたいです～！あと、こないだ作ったジャムも終わってしまったんで、今度イチゴジャムでも作ろうかな～夏になれば、またブルーベリージャムを作れるので。（冬の堆肥はばっちりだし！）

どうせ、やるなら楽しまないと！・・・でも、家事は苦手なので、機械にどうしても頼ってしまう、ハゼミなのでした～。それでいいのだ～！

ヒコちゃんも、ハゼミが少しでも、頑張ってうちのことをやっている、そんな姿を見るのと、「嫁もらってよかった」って、思うだろうし・・・やはり、後悔をさせない、されない、そんな嫁に少しは見てもらわないと。お互い、結婚は成り立ちません。そういう意味では、お互いに努力が必要ですよね

まあ、人よりもハゼミはヒコちゃんに甘えて、努力不足だとは思いますが。まあ、人は人、自分は自分で、できることを頑張れば、いいのです。ハゼミは、移動するだけでかなり時間を費やしているので、ヒコちゃんや娘に多大な迷惑をかけていますが、それでも、自分は幸せである事を、感謝してるし、だからこそ、毎日頑張らないとね。

さて、パンを作ってきますね～

締めにザッハトルテ。ちゃんとハートの形なんです('-^*)（単にバレンタイン前だったからなんだけどね)

ヒコちゃんが既に食べる体制に入っているのですが、ハゼミが写真を撮りたいがために待たせています。美味しそうでしょ～！このケーキは、「サンドリヨン」って、沼津にある、洋菓子店のケーキ。とっても美味しいです～（ちなみにハゼミはこの「店の自慢のｱﾚ」って書いてある、アップルパイを購入！だって、美味しそうだったんだもん！）ヒコちゃんはチョコレートケーキが大好き。大変喜んでくれました(*^.^*)

プレゼントって、喜んでもらえると、本当に自分も嬉しいですよね。自分の分身を喜んでもらえたみたいで。（あ～ん、ヒコちゃん、ハゼミの分身をそんなに食べちゃいや～ん・・・なんだか、自分を落としてるよね、私。）

まあ、とにかく良かった。

＊ちなみに、お花はヒコちゃんの許可を得て、３つに分けて、飾ってあります～！

（￣ー+￣）どうせ、お前が飾りたかったんだろ・・・って、確かにそうなんだけど、でもね、ヒコちゃんにお花をあげたかったの～！！

ヒコちゃんがそろそろ帰って来るかな？シチューも完成したよ〜(^-^)/
どう？美味しそうでしょ？ヒコちゃんちゃん、早くこないかな。ケーキもザッハトルテを買ってあるのよ〜o(^▽^)oお風呂も沸いてるし☆
後は、ヒコちゃんにチュウ(＾ε＾)と。（恵比寿ビールを）買ってあるし〜(*^-^)bバッチじゃん！ う〜ん、お腹が減ってきたよ。ヒコちゃんが待ち遠しいよ〜(=^▽^=)

おはようございます。ハゼミです。

今月はヒコちゃんの誕生月＆バレンタインデー！そして、今日はハゼミはお休み。なので、ヒコちゃんにあげるチョコを作ろうかと思ってます。（義理チョコも作っておかないと、我が家は甥っ子や、父もいるからね・・・）板チョコと、チョコペンは、こないだ沢山買ってきたのでいいと思うんですが、トッピング用のものをまだ買ってなかったんだよね～なんで、後で買い物に行ってきます！

で、作るのは、カップ（コレは甥っ子達用）に流しいれる簡単な奴と、可愛らしいチョコ（もちろん、本命だもんね～）を作ろうかと。手作りチョコの本は、いちよ持っているし。最近、あんまり作ってないんだけどね、おやつとか。そう、去年までは「買いチョコ」を渡していたんだけど、今年は、ヒコちゃんに「愛」をこめて、（お金はかけないで）チョコを送ろうかと・・・あれ、チョット見え透いてしまったかな？まあ、頑張ってみますね。

でも、チョコを手作りするのは、何年ぶりだろう。そうだね・・・２０年ぶりΣ( ゜Д゜)ﾊｯ！？かな。なんですかね。やはり、ヒコちゃんへの愛がそうさせているのでしょうか・・・？？ヒコちゃんは、チョコレートが大好き。（しかも、ビターの渋め。）でも、ハゼミはチョコならなんでもいいんだけどな～（笑）でも、ハゼミを「不器用」だと思っているヒコちゃんを、チョット驚かせたいわけね、ハゼミ。それに、一通り、買いチョコものは毎年食べるけど、大体似たりよったりでしょ。それなら、「ヒコちゃんのためだけに作ったチョコ」って、いい感じ～ナわけ。

゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。でへへ・・・

って、それはさておき、もう少ししたら、洗濯物を干して、お買い物に行って来ましょう～っと。なんでか、１０代のドキドキワクワクしていた、恋愛感覚を抱く、ハゼミなのでした～！ヒコちゃん、喜んでくれるといいな～　

ちなみに、今夜は寒くなりそうなので、シチューを煮込んで、を焼こうかな～って、思っています。

おはようございます、ハゼミです。

昨日はヒコちゃんにパン焼機のレシピを参考にしながら「ラザニエ」作ってあげました。それも、生地もソースも始めて作ってみました。c(＞ω＜)ゞ（って、生地は機械にコネテもらったんだけど）

材料（四人前）簡単編

ミートソース・ぺシャメルソース（売っているのでもOK)  　パン粉　　ミックスチーズ　オリーブオイル　　パスタ（きしめんみたいに幅の広い奴とかでもいいです）

簡単に作るのなら、これらを四人分買っておけば直ぐに出来ます。

まず、パスタを硬めに茹でます。ミートソースにパン粉を入れます。で、グラタン皿（耐熱皿とかね）にパスタ→ミートソース→ペシャメルソースの順番で３層くらいに重ねていきます。（最後の一番上がペシャメルソースになるようにね）次にお好みでミックスチーズを乗せ、２２０度のオーブンで焼くこと２０分で焼き目が付けば出来上がり。

┐(´-｀)┌え～詰まんないって方・・・

ミートソース　

　①玉ねぎ１個（みじん切り）　ひき肉（うちはブタ２００ｇ）　舞茸（椎茸よ　　　　　　　　　　　　　　　りハゼミは舞茸が好きなので。１パック）　

　②トマトピューレ（２００ｇ）　固形スープの素１個（砕いておく）　ワイン（大さじ３）　セージ・タイム・ローレル・胡椒（お好みで）

　オリーブオイル（大さじ１）・にんにく（一かけらをみじん切り）・　パン粉（大さじ４）

ペシャメルソース

　バター・オリーブオイル（各大さじ２）・薄力粉（大５）

　③スープ（固形スープの素１個・水２００ml）・牛乳（２００ml）

　④白ワイン（大さじ３）・ローレル２枚・胡椒（少々）

パスタ（お持ちのパン焼機のレシピ参照してください）５×５ｃｍ幅にカット（ハゼミはお茶を細かくして、グリーンのパスタにしてみました）

パスタを茹でて、オリーブオイルを付けておいてください。次にミートソースを作ります。（鍋でオリーブオイルとにんにくを加熱し、①を色が変わるまで火を通します。で、②を加え、そのまま５分煮て、火を止めてからパン粉を投入！

　次にペシャメルソース。鍋にバターをオリーブオイルを入れて熱し、薄力粉を入れます。ここで焦がさないでね（ま、色がブラウンでもいいならいいかも・・・）火を止めて、③を少量ずつ混ぜていきます（だまにならないようにね）　④を入れて木べらでとろみが付くまで加熱します。あとは、先ほどのように具を積み重ねていきます。

(^-^;ハゼミはパスタの生地からオーブンでの焼き上がりまでに２時間と、時間を費やしてしまいましたが、その甲斐がありました。なんと、ヒコちゃん、四人前のラザニエを半分以上食べてしまったの～「美味い」を連発して、本当に美味しそうに食べてくれました。やはり、美味しく食べてくれると、「次は何を作ってあげようかしら～」って、新たな高みに眼が行くものです。゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

正直、ハゼミは前の結婚の時は、こんな気持ちになれませんでした。（何せ、始めて作ったカレーを目の前に『俺、C●C●１番のカレーが世界で１番好きなんだ』と言ったり、『シチューは食べれない』『外人の作った料理は食べれない』『シュウマイは嫌い』『毎週同じメニューでいいよ』『変わった料理はしないでいいから』etc・・・と、言われていたから）

でも、ヒコちゃんは『自称グルメ（(*≧ｍ≦*)）』。それはさて置き、ヒコちゃんの凄いところは、何を作っても「美味い」「ありがとう」「残っているなら俺、食う」っとハゼミが作るものは残さず食べてくれます。しかも、ハゼミと同じで、香辛料大好き。新たな料理とかチャレンジしても、ウェルカム。こうなってくると、何かしら作りたくなってくるんですよね～美味しい料理を食べたいなら、やはり作る人に「食べさせてあげたい」「次は何を作ったら、喜んでくれるかな～」っと、探究心をあおる事ですね。ハイ。

パン焼機を買って、ハゼミは料理のレパートリーが本当に増えました。嬉しい事です。

さて、今日は何を作ろうか・・・？ヒコちゃんの喜ぶ顔が楽しみです。

こんにちわ(^-^)/ハゼミです。今日はパン焼機でクッキーの生地を作って、焼いてみました。(o^-^o)動物の型でブタとかあったので、それで型取り。可愛いでしょう？

≪材料≫　薄力粉１５０g 　　ベーキングパウダー小さじ１　　砂糖４０g　　バター５０g

               卵１個　　黒ゴマ小さじ２

　今回は小さいクッキ３０個分くらいかな～？　

　お好みで香付け（今回はシナモンとココナッツパウダー。バニラエッセンスとかもどうぞ）

パン焼機に溶かしたバターと、といだ卵を入れて、振るっておいた粉類をいれ、「ピッ」っと機械のスイッチオン！で、途中ゴマを入れて、計１３分で、生地の完成。後は、少し冷やして（暑いので溶けてしまうのよ～）ね。で、つるつるな板（ハゼミの場合はキッチンの人口大理石を使ったの）に小麦粉を少し撒いておいて、そこで生地を広げます。で、型があればそれで型をとって、オーブンのトレー（鉄板ね）にクッキングシートを敷いた上に並べます。オーブンは予熱（ハゼミのオーブンは１６０度。機械とかでも違うので、説明書読んでね）してから、２０分焼いたら出来上がり。やや、甘味を抑えた感じの出来なのでどうぞ～

で、ブタさんのクッキーは可愛いでしょ？他にも、ペンギン・イルカ・ゾウ・イヌ・ネコってあるんだけど、やはりブタさんが１番可愛くって美味しいの～！！ヒコちゃん、きっと「なはは・・・(ﾟｰﾟ;って、顔するんだろうな～でも、絶対、ブタさんのクッキーを狙ってくるに違いない！(*^ω^*)ﾉ彡

パン焼機で作るレパートリーもだいぶ増えて、買った甲斐があったというもの。今度は何を作って、ヒコちゃんに食べさせようかな～楽しみ。

おはようございます。ハゼミです。さて、今日はヒコちゃんの話を少し。

ヒコちゃんは「自称グルメ」です。

で、ヒコちゃんは、私を初めてのところには出来るだけ連れて行きません。「なぜ？」って言うと、そこにヒコちゃんのポリシーがあるのですが（笑）ヒコちゃんは、「自分が食べて美味しいと思ったところでないと連れて行きたくない」っていう、考えの持ち主なの。で、私がいないときにまず男友達（職場の後輩）と行って、「コレは美味い」っと思ったら、ハゼミに「食べに行くぞ～」っと振ってきます。ヒコちゃん曰く、「オレが連れて行くところが『不味かった』っと言われると嫌だから」っとのこと。ヒコちゃんは自分を「グルメ」だと思っているのね。

まあ、確かに、あまり外れた事はないので、そうかもしれません。でも、ハゼミ的に言うと、「どうなんでしょう？」って感じ。だって、女の私が「美味しい（おいしい）」ってお店と、男（20～30後半）の「美味い（ウマイ）」って感じる店って、若干違うと思うわけ。

ハゼミはヒコちゃんと「二人」で、しっとりとした時間が欲しいの～（大人のデート）

もちろん、家族を連れて行く時は「美味い」って感じでいいんだけど～ヒコちゃんと行く時は「美味しいね」って感じがいいの。この違いをヒコちゃん分かるのだろうか？！

ヒコちゃんは確かに舌が肥えているのだろうが、「TPO」ってやつを考えてくれないのよね～例えば、カクテルより焼酎とか、フランス料理で頭にバンダナ巻いてるとか、クレープより断然腹に溜まるお好み焼きとか・・・ああ、もちろん、焼酎もお好み焼きもハゼミは好きだし、皆で騒ぐのも好きだよ～問題は「二人っきりで食べる」コンセプトで考えて欲しいの。もう少し「俺、飲みたい」とか、「俺、美味ければいい」みたいなのは悲しいのよね～

だって、「二人で食べに行く」ときは、「男と女」の時間なんだもん！チョットくらい、ロマンティックがあってもいいじゃない！本当のグルメって、自分がいいんじゃなくって、ホスト（ヒコちゃん）が喜ぶんじゃなくって、「ゲスト（この場合はハゼミね）」が喜ぶようなご飯を食べさせてくれて、「本当に美味しいね、アリガトウ」って言わせることが出来る人を「グルメ」って呼ぶのだとハゼミは思うわけ。それが、時には「居酒屋」だったり、「イタリアン」だったり、「立ち食い蕎麦」だったり、その時々だと思うんだけど・・・

でも、ヒコちゃんはそういうことを言うと「じゃあ、行かない」って、へそを曲げてしまうの。（ヒコちゃんなりにハゼミのことを考えてくれているんだけどね。）なんせ、ハゼミはわがままというか、贅沢なんだって。（笑）なので、ヒコちゃんの「グルメ？」って疑問は、この先も続くんだよね～（まあ、だからヒコちゃんのあくなき食の探求は続くんだろうけど・・・

もしかしたら、こんなハゼミの「美味しい」を探求するのが、ヒコちゃんの「究極のグルメ」なのかもしれないね。

こんばんわ～ハゼミです（＊＾０＾＊）

今日も暑い一日でしたね～こんな日は、スタミナが付く食べ物が１番！　娘も夏休みで、来ていたので、頑張って『手作り餃子』を作ってみました。

ハゼミのレシピ（３～４人前）は・・・

キャベツ1/2玉　　ニラ1/4束　　長ネギ１本　　生姜適量　　豚ひき肉２００g　　サラダ油適量　　ごま油大さじ２杯　　塩小さじ２杯　　醤油大さじ１杯　　酒大さじ一杯　　ラー油適量　　胡椒適量　　餃子の皮（市販で４０枚くらいかな・・・）　　片栗粉適量

1,キャベツ、ニラ、長ネギをみじん切り（面倒な人は機械でやると楽だよ～）、生姜をすっておきます。

２、キャベツとニラ、塩小さじ１杯を混ぜ、しんなりしたらギュっと水気を絞りましょう。

３、２に豚ひき肉と長ネギ、生姜、ごま油大さじ１杯、塩大さじ１杯、醤油大さじ１杯、酒大さじ１杯、ラー油、胡椒をいれ、粘ってくるまでミチャミチャと混ぜます。（具の完成）

４、餃子の皮に片栗粉を少しまぶしながら（もともとついてはいるんだけど、あらためて付けるとしっかり皮が接着されてはがれません）具をつめていきます

５、フライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べ、加熱します

６、少し焦げ目が付いたら水をカップ１/４入れてフライパンに蓋をします。

７、水気がなくなったら蓋を取って、もうしばらく中火で加熱します。パリパリに焼けてきたらお皿にとって出来上がり！

ヒコちゃんも、娘も、「美味しい」っと大喜びでした。でも、実は、料理の本を忠実にやると、もう少しキャベツな少なくって、ひき肉が多くなっているのだけど、野菜を沢山食べさせていはゼミは、上のレシピにしてみました。残りは冷凍にして保存！

　味付けも薄味にしたのですが、それでもキャベツの甘味と生姜とかで、美味しかったです。（まあ醤油つければ同じなんだけど・・・）まあ、とにかく、キャベツが残っていたので、大助かり（実はコレが本当の目的）しました。

　最近では、手作り（特に餃子は今年は大問題でしたね～）が流行ってましたが、作ってみると、なかなか楽しいもんですね。今度から、餃子は手作りにしていきたいと思いました～少しづつ、また、料理の腕を上げて、家族に喜んでもらえる食べ物を作るようにがんばりまーす！ヒコちゃんや娘の嬉しそうな顔は、やはりやりがいになります～！

こんばんわハゼミです

今日は職場で「ブルベリージャムを付けたパンを昼に食べたの。で、皆に「実はこのジャム、庭になっていたブルーベリーをジャムにしたんだよ。」って話したら、「うっそ～！？」って反響があって、で、明日、持って行く事にしました。で、先ほど完成し、今は荒熱をとっているところです。

このところ毎日ジャムを作っているハゼミ。そんなハゼミをヒコちゃんは「ま、頑張んなさい」っと、温かく見守っている（それだけなんだけどね）のでありました。さて、ブルーベリーのジャムに、ハゼミは隠し味を入れています。それは「ブラックラム」。とっても香がよくなるし、コクがでるような、そんな気がするので、大さじ1/２程いれてます。あと、砂糖も白ではなく、とうきびの砂糖を使ってます。気持ち、ブルーベリーの味が引き立つように思っています（自分ひとりで）ヒコちゃんは、「はいはい」っと、どうっちでもいいみたい。でも、食べてくれているので、ハゼミはそれでいいの・・・

　まあ、今後もブルーベリージャムは作っていきたいと思っています。（八月中旬までは取れそうだしね。）頑張るぞ～！

おはようございます('-^*)/ハゼミです。朝から暑いですね。f^_^;ハゼミはヒコちゃんが仕事に行ってから、少し家の事をしていました。で、暑いため、庭のバラやブルーベリーに水をやって。普段は庭に水はまかないのですが、暑さのせいで、一日一回は水をやらないと、葉が枯れて来ているの。で、ついでにブルーベリーを収穫。300gは取れたので、今日はシャーベットを作ることに。（作り方は、【味の素KK】さんのHPにあるレシピ大百科を参照させてもらいました。リンクはしてないので、興味のある方は検索してみてください）味の素さんのは缶詰めのブルーベリーだったので、ハゼミは少しお砂糖を大さじ２さじ入れ、水分も減らしてチャレンジ。ドライアイスなんてないので、冷凍庫に入れ、時々開けてはヘラでかき混ぜてます。大分シャリシャリしてきているので、出来上がりが楽しみ('-^*)ヒコちゃん、食べてくれるかな(=^▽^=)今回のが成功したら、次は赤ワインを入れて少し大人のシャーベットに挑戦しようかなo(^-^)o

こんばんわ(^-^)/ハゼミです。 今日も暑かったですね。まあ、少し風があって、少し過ごし安かったですが。で、今日は庭になったブルーベリーを娘が来てまして、ヒコちゃんと私と娘で初収穫しました。市販の物ほど甘く、形の良い物ではありませんが、まあまあいけました。重さにして４００ｇくらいは収穫しました。で、冷やして（新しく来た冷蔵庫で冷やしたの〜('-^*)/）
１００ｇ程食べて、残りはジャムにしました。パン焼機で約９０分位でできてしまうんですが…（ブルーベリー３００ｇに砂糖１２０ｇ、あと、レモン汁を大さじ１／２さじを機械にセットしてスイッチを押すだけ〜ヽ(゜▽、゜)ノ）出来映えは、やや緩めになってますが、甘酸っぱくていい感じです。(*^-^)b因みに、固めにしたかったら、ペクチンをいれるといいですよ。
ヒコちゃんも「お、美味い」と、一舐めして、パン焼機で焼いたパンに塗って食べるとのこと。よかった〜o(^▽^)oさっそく、ヒコちゃんがくれた瓶にジャムを入れました。
しばらくはブルーベリーが次々と収穫出来るので、娘もハゼミも、happyです(b^-゜)ジャムも買わずにすむし。 今年は頑張ってブルーベリーをジャムにして行きたいと思います。♪これがそのジャム。オリーブの空いた瓶があったので、ヒコちゃんがくれました。大きさも丁度いい感じ。色もいい感じでしょ？

　こんにちは、ハゼミです。

　最近、「パン、焼いてるの～？」と、母に言われまして、チョットムッとしていたハゼミです。

焼いてますよ～だ！ただ、最近、ドライイーストになってますが。三時間くらいで焼けてしまうのは魅力です！！・・・でも、やはり、生の方が香も味もいいんですよね。実家に帰ると、生酵母で作っているので、凄いいい香のパンが焼けてます。まるでパン屋のよう。なんと、母は生地を作って、アンパン（ハゼミは嫌いだから見たくないんだけど）つくって、美味しかったと自慢してました～相変わらず、きようですね。でも、パン焼機がここ最近本当に性能もよくなったし、音も静かになり、驚きです。

今日は私もこれからブドウパン（大好きなの～）を焼くつもりです。朝にパンがあるとなんか楽した気分！

ジャムは今はイチゴのジャムとか作ってます。ジャムもイチゴとレモン汁と、砂糖を用意すれば焦げる事無く少量できるので、少人数な（って、ジャムはヒコちゃんはたべないからね～）家には丁度いいです。こんど、夏になったらブルーベリーでジャムをつくろうと思ってます。（庭にブルーベリーの木があるの～）

　昔に比べると、だいぶ手間が省けて、助かってます。それにパンとか買うと私は運ぶのが下手で、他の買ったものでパンがつぶれたり、ガサばったりして、あまりパンは買いたくないの。それにお店のって、味は確かに美味しいんだけど、高いし、カロリー高いし・・・

　まあ、人それぞれの考え方があるので、完全に自分で手作りがいい人、お店のがいい人、私みたいにチョット手作りっぽくヒコちゃんに出してほめられてる人（＞～＜）・・・色々あると思いますが、自分で満足できているのなら言い訳です。はい。パン焼機も１万円台くらいで電気屋さんとかで売ってますので、一週間に２斤以上買う方はいいかもしれないですね～（うどんの生地も、ピザの生地もなかなか美味しくでいましたよ～）

おはようございま～す、ハゼミです。

今朝は朝から腹いっぱい＆幸せです～（＾＾）

昨日、実家でもらった生タラバ（蟹さん）と、茹でたズワイガニと、ホタテと野菜で海鮮鍋をしました。（＝＾＾＝）メチャクチャ美味いしかった～感謝感謝です。

　で、朝は残っている汁を使って雑炊を作ったのですが、（二人とも雑炊は大好きなの～）本当に蟹の味がギュっと凝縮されていて、美味しかった～　　ヒコちゃんもご満悦で、二膳食べて仕事に出て行きました～

食べ物って、本当に人を幸せにしてくれます。特に、冬は鍋ですね～（終わると必ず次の日は雑炊！！）。　ヒコちゃんは特に水炊きとかおでん、海鮮鍋、キムチ鍋とかも大好き。我が家の定番ですかね。鍋は。でも、今回ほど蟹って味がしっかり出ている鍋はなかったと思います。本当に、蟹のときって、会話がなくなりますよね。（蟹にしゃぶりついていて、声がなくムシャムシャ・・・）朝の雑炊も無言で食べていたけど、ヒコちゃん・・・（＾＾：

こんばんわ～ハゼミです。

今晩も冷えてきましたね～嫌ですね～　ハゼミは寒いのは我慢できないの～だから、今、家の中なのにコート着てPCしてます。（だって、エアコン使うと、電気代も上がるでしょ？だから、もう少しして、ヒコちゃんが帰ってくる少し前にエアコン入れようかな～って。）ヒコちゃんは「熱がり」なので、寒さに対しては強いの。だから、余り暖房使うと、怒りはしないけど、「何してた～」って疑うマネをするんだよね～（ゲームとかね）

　でも、夕方は、普通料理するんだから、電気代かかるに決まってるジャンね～（＾＾：）

　そうそう、料理といえば・・・

　今夜のハゼミの料理は、「スパゲッティ」です。ソースはお手製で作ってみました～って、簡単に作れるんだよね～これって。（－－；）あまりえばれないのですが・・・

でも、ヒコちゃんは辛いのが好きなので、ひき肉を炒める前に、唐辛子とオリーブオイルと、ニンニクを軽く炒めてあるの。（チョット、味はアラビアータ風って感じかな～）あと、野菜を炒めてあげようかと。チーズも買ってあるから、プチイタリアンな夕食で～す。ヒコちゃんはイカの塩辛と、酢の物以外ならほぼ、何でも食べれるので助かります～

早く帰ってきてね～（＾３＾）って・・・今日は多分残業間違いなし。だって、昨日病院のために一日お休みだったから、残業が山積みのはず。（T0T）悲しい～

でも、私、待つわ～！！！

今日はいい天気ですね～

朝からハゼミも（＊＾－＾＊）です♪朝日の中、娘が起きるまで、二人でベランダにでて、外の風景を見ていました。（ヒコちゃんはタバコを吸ってました。）

で、昨日、パン焼機で作ったりんごジャムをヒコちゃんと娘にあげましたところ（パンも焼いたんだよ～）・・・（－－：）なぜか皆様手をつけてくれない！？私は美味しかったんだけど・・・

終いには、ヒコちゃんは自分でラーメンを作って食べだす始末。（怒）

喧嘩売っとんのか！！っという気持ちを抑えて、チョット横目で睨むと、「あっラーメン食う？」っときた。仕方ないので、娘と二人で少々ラーメンを食べて（でも、野菜は入っていたから、えらい！）怒りを抑えた私。

って、いい天気の、いい気分だったはずなのに？ま、ヒコちゃんだから仕方ないか～（笑）

娘曰く、「ヒコちゃん、三歳児だから仕方ないよ～」だそうです。

コレにめげる事無く、次回は何のジャム作ろうかな～

まだまだ新婚ホヤホヤのハゼミです～

母ミヨコが「パン焼機」を買ってくれまして。（ご祝儀の代わりに現物支給です）このパン焼機がかなり使えまして。（＝OO=)重宝しています。

なんと、ドライイースト・天然酵母でのパンを焼く機能から、ピザの生地も作れて、ジャムやうどん生地にパウンドケーキまでも作れてしまうんですね～（＾＾）・・・まあ、それが使えるようにならないといけないのですが（笑）なんとか食パンを天然酵母で作っています。なかなか美味しいです。

で、初めて機械を見たヒコちゃんは、「なんだ、こりゃ？」の一言。

「おまえな～こんなもの買ってもらって、使えるのか？必要あるのか！？」とブーイング。ヒコちゃんは堅実なので、確実なものでないと嫌がります。でも、ハゼミはこれにしたんです！

だって、実家で出来たパンを食べたら、凄くおいしいし、子供にも焼きたてのパンを食べさせてあげたいし。なにより、家で天然酵母で焼けるなんて、魅力的～（☆o☆）買うパンよりも安上がりだし。ヒコちゃんにパンを焼いて上げたいし（そこか～！）で、買ってきたんです。

そんなこんなで、まずは天然酵母を発酵させていると、「お前、分量は？」「おし、それでいい！」なんて、監督し始めたりして。（＾＾：）それじゃ～作って！っと言うと、「お前が買ってもらったものだから、最後までチャンと使いこなしなさい」だって。（それじゃ、口出すな～!）

で、天然酵母を１５～２４時間、機械で発酵してもらって、できたら、今度は分量と一緒に機械で再発酵をして生地をこねてもらう。（４時間）で、一度生地を整えて、焼。すると、おお～！売ってるパンの小ぶり版が出来てる！！味は、周りがパリパリ、なかはもっちり～しかも、天然酵母は香りがいい～ふふふ、どうだヒコちゃん！まいったか！（笑）ヒコちゃんも「うん、よかろう。」のGoサイン。

ドライイーストは出来るだけ使わないようにしてこれからもがんばるぞ～！（＾＾）