hazemi

こんばんわ～ハゼミです。今日はシルバーウィークの初日。皆さんはどこにお出かけになったでしょうか？

ハゼミは、親子３人で久々にドライブ。向かった先は、「アカオハーブ＆ローズガーデン」！この時期はチョット夏と秋の間の小休止の時期。でも、お花もそれなりに咲いていて、いいんですよ～

どうですか？春の写真とは、また違った感じでしょ～？秋の紅葉の時期は、また少し違った風景画目の中に飛び込んできます。

さて、コレはなんでしょう？って、知っている人は知っていますが、コレが「ローズヒップ」です。バラの好きな人でないと、余り気にしてみたりしないと思うのですが、秋のバラの楽しみの一つでもあります。多分オールドローズの（バラの名前は書いてないんで分からないのです～）ものです。大きなものから、小さなものまで、色々あるんですよ。小さいと、足元を良く見ないとわかんなかったりして・・・色も黄色系、赤系、黒系とあったり、大きさも多種多様です。個性的なんですね～

さて、ハーブ＆ローズという名を冠しているだけあって、ハーブの花々が見事に咲き乱れていました。赤いのは「ダリア」です～バラは丁度秋バラが咲く前で、あまり咲いていなかったのですが、所々四季咲きのものが咲いていましたよ～（次の写真の白い花はバラです。本当にバラとハーブが手入れをされていて、でも、自然に調和していて、のんびりとした時間が過ごせるのが、ここのいいところでしょうか・・・

最後は「ダリア」です。凄く見事に咲いてますよね～オレンジから黄色のグラデーションは見事です。

さて、ここは「手作り工房」があって、ハゼミは前回は「芳香剤」を作ったのですが、今回は娘と一緒に「ローズソープ」を体験してみました。お値段は約９００円くらいで、30分で出来てしまうんです。香もローズ、ペパーミント、ラベンダー、ローズマリーの四種類から選べます。で、作るときは、工房の方が親切丁寧に作り方を教えてくれるので、いいです。娘と作りながら「いい香～」っと、ウットリしながら作りました。是非、お試しあれ！（ちなみに後一週間は風通しの良い日陰においておかないと固まらないんだそうです。

ヒコちゃんは、ローズヒップの紅茶をショップで買い、家でお茶を楽しむ様子。（ヒコちゃんは、バラの香とか好きなんだって～）ハゼミもご相伴に預からせてもらおう～！

これから10月中旬が秋バラの本格シーズン。今度は濃いバラの色と香を楽しみに、またきたいな～

こんにちわ。ハゼミです。最近、ハーブを庭に植えた（コンパニオンハーブとして、バラを育てるのにいいとか、色がブルー系の花が咲いてバラが映えるとか・・・）のですが、ハーブと言えば、ズバリ、「使える」と言うのがいいですよね～上の写真は、我が家の庭に植えたハーブがニョキニョキと育ち、チョット茂りすぎたので、間引きをかねて引き抜いてきたものです。（ローズマリー・オレガノ・タイム・スイートマジョラム・西洋パセリ・チャイブ・レモンバーム・など・・・

で、採ったついでに、クリームチーズにハーブを刻んだものを混ぜてハーブチーズにしたり、油（油がつきにくいという奴）の中に写真のようにミックスハーブを入れて、ハーブオイルを作ったりしてみました。（瓶は煮沸消毒して、中を乾燥しておきました。水気は完全に切ってね～）ハーブを刻んでいる時は、もの凄くいい香がするんですね～！ハゼミは心を癒されましたよ。

で、今夜は、スパゲッティにするんで、チーズはその時ワインでも飲みながら食べようかと。油はまだ若いので、しばらくはそのまま寝かせておくつもりです。（ブラックペッパーと、唐辛子も入れておきました～！なんだかチョットだけ、オシャレな感じ～（熱帯魚のハーブバージョン！見たい）

瓶は、ヒコちゃんと協力して、ワインを一本あけたもの。今度、飲み終わったら、ビネガーとかもこんなふうにして作ったら、腕はへたなハゼミでも、サラダとかメチャクチャ上手になっちゃう感じ～？！（まあ、飲み過ぎない程度にね～容器を開けましょう。わざわざ買ったりしたらもったいないし。）

こんど、蜂蜜でも買ったら、ペパーミントとか、レモングラスでも入れて、爽やかな蜂蜜でも作ろうかな～

ハゼミの庭は、バラのシーズンを迎える前に、チョっポリ、グルメシーズンです！

さて、先ほどヒコちゃんと、このチーズを食べました。・・・すごくワインに合います！もし、庭にハーブがある方、お試し下さい！

作り方：好きなハーブを摘んできて、水で洗って、刻みましょう。（刻む前にチャンと水気を取ってね）　で、クリームチーズを室温に置いておきます。やわたかくなってから、刻んだハーブを混ぜます。好みで胡椒（ブラックのあら刻みをお勧め）を入れて、方に入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

めっちゃ簡単でしょ？　でも、チーズは、マジでワンランクUPの味と香です。好き好きがあるかとは思うけど、ものはためしでやってみてね～！クラッカとかにもあうよ～

バラ園の中を通って、細いくだり道の「香の小路」を通っていきますと・・・


バラガーデンを過ぎると、次は写真のような素晴らしい、ハーブガーデンが続いています。ホテルの系列でもあるので、なんと、ウエディングが行えるんですね。（ホワイトガーデンも素敵！）ヒコちゃんの腕につかまりながら、ハーブの咲き乱れる庭は、ヒコちゃんの優しさを感じるハゼミでした。本当に素敵でしょ庭は色合いが素晴らしく、白や黄色、ピンク、青、赤と言った色とりどりの花が若葉に映えて。さらに黒や紫が全体をしめていました。さすがにプロの配置ですね。それから、ハーブのグッズのお店は、数々の品物が並び、楽しめます。階段も、こんなふうに自然に花が咲いている感じ。心が癒されます～

ぜひ行ってみてください。ただし、坂道なので、歩きやすい靴を履いてきくことをお勧めします。（ハイヒールを履いていたつわものがいましたが・・・絶対、後で足が痛くって泣いていたと思います！

こんばんは！ハゼミです。今日はヒコちゃんと、「アカオ・ハーブ＆ローズガーデン」に行ってきました。ヒコちゃんは、割引券をもらってきていて、連れて行ってくれたの〜嬉しいよね櫧痎バラの花は、まだ早咲きのバラが咲いていたぐらいで、蕾も沢山ありましたが、凄く綺麗でした。しかも、海をバックでのバラはいいよね
因みに、バラグッズを販売しているお店は、バラアイスが食べれるんですが、バラジャムがかかっていて、美味しかったです。（ヒコちゃん、ごちそう様！）それと、一日３０食限定ので、バラのケーキセットがあるんですが、（お土産で売っています）コレはチョットお高いきもしますが、味はいいですよ～バラとローズヒップの味が絶妙です！

ついでに「ハーブの館」にも行って着ました。そこでお勧めは、この「ボトルセット」中にハーブが入っていて、好きなオイルやビネガーなんかを家に帰って入れるだけで、本格的なハーブの味が楽しめるの。（ちなみに写真は家に帰ってきて、オリーブオイルを入れた状態）チョットしたお土産とか、家でこれからハーブを楽しみたい（ハゼミみたいな人）にはいいですよ～

さて、次に来たのは、ワインの試飲ができるとこ。山梨には沢山こんな感じで試飲できるお店や工場があるんですね。おかげで、三本＋おまけ一本もワインを買うはめに。（だって試飲していいって言うから飲んだら、ヒコちゃんに恨み辛みを言われたんだもん）
写真の湖は山中湖。綺麗でしょ〜アヒルボート乗りたかったな〜o(^▽^)o残念！でも、ヒコちゃんと楽しい１日を過ごせてよかったです！

おはようございます。ハゼミです。櫧
今朝は庭に咲いているポリジとマリーゴールドを写真に撮ってみました。
ボジリは本当に青くて、星擄みたいにきれいで、可憐な花です。近く、白のボジリも咲くので（蕾なの、今、）楽しみにしてください。
マリーゴールドの花は、すでに二回戦目に突入！元気ですね〜次々蕾が出てきています。
因みに、バラは現在元気に新芽が出てきて、活発です。楽しみです。早く咲いて欲しいよ〜…でも、まだまだ早いので、早くも蕾を付けたやつは、切っておきました。もう少し、我慢しないと。今さかれても、コレから先が楽しめないと。蠐多分、黄色いバラから順次咲いていってくれると思うので、また咲いたら写真に載せますね。
あと、またその頃にはバラ園（バカデル公園とか、アカオハーブ＆ローズとか）にも行って来たいので、楽しみにしていてください。

さて、今日、ハゼミはお休み。で、ヒコちゃんが仕事に行っている間に、ハゼミは園芸屋さんへ。したら、ボリジの白い花の苗が！！そういえば、本にもボリジは二色あるとか書いてあったっけ。コレはチャンス！そう、思って、早速購入。一年草だけど、種からでも簡単に育てる事ができるそうなので、お試しで買ってしまった～！ヒコちゃんに怒られそう・・・でも、ボリジは葉っぱはテンプラに出来るんだよ～サラダにもGood!(まだ、試したいないんだけどね・・・なんでも、きゅうり見たいな香がするんだって。お花は綺麗な☆さまなんだけどね）食べれるって、言うと、ヒコちゃん、許してくれるんだよね(￣○￣;)

で、ついでに、スミレを買って、這い性のローズマリーも買って、今日は本当の目的である剪定ばさみを買って、お買いモノ終了。

剪定ばさみは、今まで百円ショップの奴を使っていたんだけど、チョット、手に力がないハゼミは（右手も握力20くらい）大変！(ﾉ_-｡)で、切れのいい奴を買いに来たの。でも、高いのは2000円とか。・・・ハゼミ、780円のにさせてもらいました。（それでも7倍の値段！）やはり、バラを切ったりするのに、切れ味のいい奴がいいので。

問題は・・・ヒコちゃん。いつ、気がつくのでしょうか。

ヒコちゃんは、かなりこういうものに目ざとい。自分のうちのことだけでなく、近隣もくまなくチェックしてるの。例えるなら、「イヌのテリトリーチェック」みたいな感じ。例えば、ハゼミがお花が好きなんだけど、一緒にドライブに行く時に、近所のお庭見て、「わ～。綺麗にされてるよね！」っとか、言うでしょ。すると、一年後、既にハゼミは忘れているわけ。すると、「こないだ、お前が言っていた●▽■のところの花は、花が咲いてきたぞ。見に行くか？」みたいな。最初は、驚きました。それも、この季節、お花がにぎやかになってくる季節、ヒコちゃんは、「開花予報士」となって、ハゼミが好きだといった花の開花ごろ（注：他人の庭の花です！）を予測してくれます。なので、小さなハゼミの庭で、植えたりなんかしたら、それはバレバレな訳。ハゼミの予想では、多分、帰ってきて直ぐだろうな・・・（もしくは朝1番！）そうしたら、ヒコちゃんになんていいましょう？(ﾟｰﾟ;う～ん。まあ、全部食べようと思えば食べれるものばかりだから・・・

今日は夜勤前。丁度時間が有るので、午前中に庭仕事。丁度、庭のボリジが花を咲かせていました。ブルーの可憐な花です。どの花も首をもたげる感じに花が咲くのね。で、前に「ボリジは葉っぱはテンプラ、花は砂糖菓子にして使ってみましょう」と、本に書いてあったの。それで、せっかくだから、ためしてみようかな～って。

材料は卵白と、グラニュー糖と、ボリジの花で、できるんだとか。早々、卵白をときほぐしてボリジを砂糖まみれに。上の写真みたいになりました。コレを乾くまでそのままにするんだとか。（出来たら、乾燥剤を入れた瓶に保存すると数ヶ月もつんだって）またできたのをブログに載せますね。コレなら私でもできるし、紅茶に浮かべたり、ケーキにチョット載せても素敵だよね～

そのうち、ミントの葉っぱもクリスタライズドにしてみようかな～(*￣ー￣*)

本屋とかだと、こういうのの作り方が載っている本って、ないんだよね。（シャンプーとか、ハーブティとかの使い方は載っていても、他の活用方法があまり載っていないの）昨日、本屋に行ったら、本は出ているんだけど、本当に初心者なハゼミみたいに、苗を買ってきて、どうすればいいんですか～？みたいな本って、余りないのよ。（凄く、本格的で、畑とか、素敵なお庭とかはあるんだけどさ・・・）それに、庭が狭いから、植えるところも限られているし。最初、モイストポプリとか、クリスタライズドって、意味が分からなくって。悩んだりして。でも、すこしずづ、お勉強して、ハゼミとヒコちゃんの「愛の庭」造りに励むのよ～

でも、ボリジは憂いを祓う作用があるお花で、育てたり種からでも育てやすいハーブなんだって。トマトやイチゴと相性がいいとかお店のウンチクに書いてあったよ～！それに、まるで星のように愛らしい感じは、庭に植えてもインパクトあるから、これからメジャーになってくるかな？って思ったりして。（知らなかったのはハゼミだけだったりして）これからが、ボリジのお花が沢山咲く季節なので、楽しみです。